抹茶粉（matcha powder） 全部分類

抹茶戚風蛋糕

烘焙

蛋黃,細砂糖,水,色拉油or菜油or玉米油,低粉,抹茶粉,蛋白,細砂糖

綜合評分 8.9

【蛋糕君】抹茶棋格餅干

蛋糕

低筋面粉,綠茶粉,糖粉,黃油,全蛋液,低筋面粉,黃油,糖粉,全蛋液,香草精

綜合評分 8.1

宇治金時醬（抹茶紅豆醬/沙）

醬

紅小豆,糖,抹茶粉

綜合評分 8.2

抹茶棉花蛋糕卷——又柔軟、又輕盈、又有抹茶

蛋糕卷

黃油,低粉,抹茶粉,牛奶,雞蛋,細砂糖,淡奶油,細砂糖,水果（也可以選芒果、草莓之類）

綜合評分 8.9

清香的抹茶冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,澄 面,玉米油,牛 奶,煉 奶,糖,抹茶粉,糕粉（熟糯米粉）：

綜合評分 7.0

抹茶小葉子麪包~天然酵種

麪包

天然酵種(波蘭種),高筋粉(金像),低筋粉,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,黃油,抹茶粉,乾酵母,紅豆沙(比較乾的)

綜合評分 7.3

抹茶紅豆沙千層司康

司康

黃油,糖,低粉,抹茶粉,泡打粉,牛奶,鹽之花（可省）,紅豆沙,紅豆

綜合評分 7.7

抹茶蜜豆月餅

月餅

中筋麪粉（或者直接用月餅粉）,轉化糖漿,玉米油（或液態酥油）,梘水,餡料,白蓮蓉,抹茶粉,蜜紅豆

綜合評分 8.9

清香的抹茶冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,澄 面,玉米油,牛 奶,煉 奶,糖,抹茶粉,糕粉（熟糯米粉）：

綜合評分 8.1

和風抹茶蜜豆菠蘿包

港式小吃

麪包粉,抹茶粉,奶粉,砂糖,冰水,全蛋液,鹽,即發乾酵母,軟化黃油

綜合評分 9.3